Resep Pizza Lezat: Cara Membuat Pizza di Rumah

Pizza adalah hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Kini, Anda bisa membuat pizza lezat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut ini adalah resep pizza sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan untuk Adonan Pizza:

• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 150 ml air hangat
• 1/2 sendok teh garam

Bahan-bahan untuk Topping Pizza:

• 100 gram saus tomat
• 200 gram keju mozzarella parut
• 100 gram pepperoni atau sosis (sesuai selera)
• 1 buah tomat, iris tipis
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1/2 sendok teh oregano (opsional)
• 1/2 sendok teh basil kering (opsional)
• Minyak zaitun untuk olesan

Langkah-langkah Pembuatan Pizza:

1. Membuat Adonan Pizza:
   • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
   • Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi.
   • Setelah adonan tercampur rata, tambahkan minyak zaitun dan uleni lagi selama beberapa menit hingga adonan menjadi halus.
   • Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1 jam atau hingga ukurannya dua kali lipat.
2. Mempersiapkan Topping:
   • Sementara adonan mengembang, persiapkan bahan-bahan topping. Iris tomat, bawang bombay, dan potong pepperoni atau sosis sesuai selera.
   • Siapkan juga keju mozzarella parut yang akan digunakan untuk topping pizza.
3. Membentuk Adonan:
   • Setelah adonan mengembang, keluarkan adonan dari mangkuk dan kempiskan sedikit udara di dalamnya. Diamkan sejenak.
   • Taburi permukaan meja kerja dengan sedikit tepung terigu, lalu gilas adonan menggunakan rolling pin hingga berbentuk lingkaran dengan ketebalan sesuai selera.
4. Menambahkan Saus dan Topping:
   • Pindahkan adonan pizza yang sudah digilas ke atas loyang yang telah diolesi minyak zaitun atau dialasi dengan kertas roti.
   • Oleskan saus tomat secara merata di atas permukaan adonan pizza.
   • Taburkan keju mozzarella parut di atas saus tomat. Tambahkan topping sesuai selera seperti irisan tomat, bawang bombay, pepperoni, atau sosis.
   • Taburkan sedikit oregano dan basil kering untuk aroma dan rasa tambahan.
5. Memanggang Pizza:
   • Panaskan oven pada suhu 220°C (425°F) selama sekitar 10 menit.
   • Panggang pizza dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga pinggiran adonan berwarna kecoklatan dan keju meleleh sempurna.
   • Setelah matang, angkat pizza dari oven dan potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan:
   • Pizza rumahan siap disajikan. Anda dapat menambahkan sedikit minyak zaitun atau saus pedas di atasnya untuk menambah cita rasa.

Tips Tambahan:

• Untuk variasi topping, Anda bisa menambahkan jamur, paprika, atau sayuran lain sesuai selera.
• Pastikan oven sudah dipanaskan dengan baik sebelum memanggang agar pizza matang merata.
• Jika suka adonan yang lebih tipis dan crispy, pipihkan adonan lebih tipis lagi sebelum dipanggang.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati pizza visit us yang lezat dan fresh langsung dari oven tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!